Gastronomía de los Pueblos Mágicos de México

Pueblos Mágícos

La gastronomía de los pueblos mágicos de México tiene una gran diversidad de platos típicos, dependiendo mucho de grandes factores como los demográficos, culturales y tradicionales de cada uno de los pueblos mágicos de la república.


Actualmente son 121 pueblos mágicos y por ende 121 platillos típicos o más de los diferentes pueblos mágicos de México comenzando un poco en orden en el estado de Baja California en Tecate pueblo mágico puedes encontrar una delicia llamada mejillones salteados a las finas hierbas, en el estado de Chihuahua en el pueblo mágico de Batopilas encontrarás un platillo llamado Caldo de papa con queso, en el bello pueblo mágico de Coahuila llamado Cuatro Ciénegas es muy típico El cortadillo y así se extendería una gran lista por cada uno de los pueblos mágicos de México. 

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Las bebidas típicas también forman parte de la gastronomía de los pueblos mágicos de México, al igual que los platillos típicos existe una gran variedad de bebidas que se pueden disfrutar en tu visita a los pueblos mágicos de México, por hacer mención de algunas de ellas como por ejemplo el tequila, el charandas, las aguas frescas y el champurrado entre otra gran variedad que se distinguen en cada pueblo mágico de México.


Cantaritos de tequila - Tequila Pueblo Mágico - Jalisco 


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Aguascalientes

La gastronomía de Calvillo ofrece diferentes platillos que te invitan a disfrutar de una mezcla de sabores únicos, entre los que se destacan las chuletas glaseadas de guayaba, el pescado frito o tilapia, el huachinango frito, los camarones empanizados, una rica tostada de jaiba, la jaiba rellena, el pozole verde y rojo, los taquitos de papa, la birria de carnero, las gorditas, los frijoles de la olla con chile elaborado en el molcajete, el pan de canela y muchas opciones deliciosas.


Los dulces también son su especialidad, entre los platillos típicos de Calvillo, se destaca el dulce de guayaba, el jamoncillo de leche y el nixtamal, alternativas que podrás degustar y que será tu excusa perfecta, para volver a visitar este bello y pintoresco pueblo mágico.


¡Encuentra abajo las diferentes opciones que Calvillo te ofrece!

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Aguascalientes

La gastronomía es una herencia que se transmite entre generaciones, en los hogares de nuestro pueblo se puede disfrutar de esta tradición en el mole “Mole blanco o masita loca” elaborado con masa de maíz, carne de puerco o guajolote y  chile guajillo, en los diferentes restaurantes, palapas y fondas se pueden encontrar una gran  variedad de platillos del mar, el pescado dorado, los cocteles de camarones y los camarones rellenos, también se encuentran las gorditas rellenas de comida, chiles rellenos, las costillas asadas y para beber micheladas.


Sin duda San José de Gracia nos ofrece un extenso menú de sabores para todos los gustos, pero siendo auténtico y destacando por la zona de playas donde encuentras toda multitud de opciones para degustar de ricos mariscos y exquisitos carnes. 


¡Encuentra más abajo las diferentes opciones que San José de Gracia te ofrece!

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Otra parte fundamental es la rama del dulce típico dentro de la gastronomía de los pueblos mágicos de México ya que cada uno de los estos pueblos mágicos tiene algún dulce muy representativo del lugar como, por ejemplo: las alegrías, las palanquetas, el jamoncillo, la mermelada de guayaba, el ate de guayaba y membrillo entre otros exquisitos dulces o snacks de los pueblos mágicos de México.


Dulces típicos La Peregrina - San José de Gracia Pueblo Mágico -  Aguascalientes

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Calvillo

Calvillo

Aguascalientes

Calvillo el pueblo mágico que huele a guayaba y magia por todos sus rincones. No se sabe quiénes fueron los primeros habitantes, solo se han encontrado evidencias en algunas cuevas con pinturas rupestres en el Tepozan y en la Sierra del Laurel.


Historia de Calvillo

Los pueblos que sabemos que habito la zona es el chichimeca y caxcano el cual llego del norte y apareció a fines del siglo XII. Hay evidencia de que no se dieron asentamientos prehispánicos importantes en la zona solo pequeños grupos que vivían de la caza y recolección.


El primer contacto de los españoles con la región calvillense debió acontecer a principios de 1530 y es a partir de 1542 cuando se comienza la colonización formal de la zona de Calvillo los españoles que se establecieron se dedicaron al cultivo de cría y matanza de ganado, producción de granos, frutales, productos agro-ganaderos, artesanales y textiles.



Foto de Don Eligio


Los habitantes del Valle de Huajucar hicieron llegar a las autoridades eclesiásticas un pedimento de que se dividiera la parroquia de Tabasco Zac., a la que estaban sujetos. Argumentaban que por la distancia no eran atendidos espiritualmente. Y la única manera de resolver esto era crear una nueva parroquia con sede el Valle. Don José Calvillo dueño de la Hacienda de Sn Nicolás, Fernando Martínez Sotomayor dueño de la parcinomería de la Hacienda de San José de Gracia y D. José Conteras Domingo Velasco dueños de Ojocaliente, ofrecieron tierras para la fundación del Pueblo el 16 de noviembre de 171 se autoriza que se dividiera el nuevo Curato en el Valle de Huajucar.

Se colocan los cimientos de la Iglesia el 12 de diciembre de 1772, y hasta 1778 se comenzaron a vender 149 solares que comprendería el centro histórico y sus alrededores.

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¿Cómo llegar a Calvillo?


Autobús:

Estrella Blanca, ETN, Flecha Amarilla, Primera Plus y Omnibus de México llegan a la ciudad de Aguascalientes. De ahí salen varios camiones a Calvillo.


Avión:

Aeroméxico, Interjet y Volaris llegan a la ciudad de Aguascalientes


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Rutas en Tranvía Turístico


Calvillo Pueblo Mágico te ofrece grandiosas e interesantes rutas turísticas llenas de información mágica de toda su historia, cultura, gastronomía y más, donde lo disfrutas arribando en el famoso Guayequito.



  • Ruta de La Guayaba
  • Ruta de Malpaso
  • Ruta Santa Cruz
  • Ruta Artesanal
  • Ruta Presa de la Codorniz
  • Ruta de las Cantinas


Ruta de la Guayaba




El recorrido consiste en visitar un huerto de guayaba ubicada en la comunidad de el Chiquihuitero en el cual el visitante tendrá la oportunidad de conocer el árbol, la fruta y los beneficios de esta. Se hace un pequeño recorrido por el huerto en temporada de cosecha pueden los visitantes cortar guayabas. También reciben información acerca del cultivo y cuidados, así como una visita dentro de la fábrica en la cual pueden conocer el proceso para la elaboración de dulces y repostería fina en base a la guayaba y una gran degustación de estos.


Costo:

Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00 (En la empresa se pagan $ 15.00 extras).


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta de Malpaso




Este recorrido consta de dos visitas iniciando con la fábrica de dulces de guayaba en la cual de manera breve de aproximadamente 20 minutos conoceremos el proceso y elaboración de dulces. Continuamos con el recorrido hacia la comunidad de malpaso el cual veremos por la parte baja y en camino de la presa, tendremos la oportunidad de contemplar la variedad de cultivos como aguacate, granada, guayaba y sus paisajes como la Sierra del Laurel, Sierra Fría y el Valle. Al llegar se recorren en el tranvía el área de restaurantes y se hace una parada corta en el pretil de la presa para la toma de fotografías.


Costo:

Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Presa de la Codorniz




En esta nos dirigimos por la carretera 70 hacia la panadera y posterior tomamos la 50 que nos conduce a nuestro destino, durante el trayecto vamos dando información tanto histórica como de cada uno de los lugares por donde vamos en ruta, como de la comunidad de San Tadeo, la hacienda del Sauz, La Labor. Al llegar a la presa de la Codorniz bajamos a la orilla de la presa y tomamos un tiempo para la vista de esta o en su caso conocer el restaurante que se ubica en esta. No contamos con tiempo para comida. Abordamos el tranvía e iniciamos el camino de regreso durante el cual visitamos el Spa Yolihuani en el que el personal del lugar nos da a conocer los servicios y una visita guiada. Continuamos con el regreso y visitamos el templo de san judas Tadeo en dicha comunidad. Retomamos el camino de regreso hasta nuestro destino la plaza principal de Calvillo.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Artesanal




Esta ruta consiste en visitar algunos talleres establecidos en la cabecera municipal como lo son: Talleres artesanales, arte en madera y piedra. Una fábrica de dulces de guayaba, un taller de elaboración de quesos, una panadería y un taller de joyería orgánica. En esta ruta tendremos la oportunidad de conocer algunas de las artesanías locales, así como degustar el queso, pan y dulces los cuales son productos gastronómicos de gran aceptación.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Santa Cruz




Nos trasladamos hacia el complejo turístico Santa Cruz, en el cual conoceremos las instalaciones de este, como las áreas comerciales, capilla, recorrido en el ante proyecto del museo Cristero, la explanada en la que tendremos una vista de 360 grados y la cruz con sus 37.5 metros. Si el tiempo lo permite visitamos algún taller de guayaba.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)

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Ruta de las Cantinas




A bordo del Guayequito para conocer los lugares de más tradición, se recorren varios bares tomando una bebida en cada uno de ellos, además de poder conocer más el Pueblo con el recorrido, es una forma excelente de disfrutar de las tradicionales bombas, micheladas y más bebidas deliciosas que cada bar tiene.


Costo:

Adultos $ 330.00

Jueves a domingo (saliendo de la plaza principal frente a presidencia)


Horario de verano: 8:00 p.m.

Horario de invierno: 7:00 p.m.


Tiempo aproximado de recorrido 3 horas.

Cupo de 21 personas con un mínimo de 15



En todas nuestras rutas durante el trayecto a los destinos el guía le brindara información como los puntos de interese y servicios turísticos, así como la historia y sucesos importantes acontecidos en este pueblo mágico y el municipio.

Atención al Visitante:

Palacio Municipal S/N, Planta Baja,

495956 0706 Ext.7

Calvilloturismo@gmail.com

MUMPUMA

Museo Nacional Pueblo Mágicos.

Juárez #323

495 9560706

Jueves a martes de 11:00am a 6:00pm.

COMPLEJO SANTA CRUZ

Complejo Santa Cruz, Colonia Cerrito Alto

Recorridos Guiados:

Miercoles a lunes de 9:00 am a 8:00 pm.






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San José de Gracia

San José de Gracia

Aguascalientes

Es un pueblo mágico inmerso en la naturaleza, con una población que destaca por su amabilidad y calidez. Es punto de encuentro para los devotos del Cristo Roto o los fanáticos del turismo de aventura. En la sierra fría existen varios campamentos, impresionantes paisajes y diversas aventuras que podrás compartir con amigos o familia.


Historia de San José de Gracia


El territorio fue habitado inicialmente por los Chichimecas provenientes de Tepatitlán. En 1780, la Real Audiencia de Nueva Galicia apreció el potencial de la localidad y proporcionó títulos primordiales. Su aporte histórico data de 1811, cuando el cura Miguel Hidalgo se resguardó en San José de Gracia después de la derrota propinada por el ejército Español en el Puente Calderón. Hidalgo, que llegó recomendado por un soldado oriundo de San José, no dudó en ocultarse en la localidad mientras esperaba instrucciones del ejército insurgente, abandonándola 5 días después, rumbo a la Hacienda de San Blas (ahora Pabellón Hidalgo). En 1954 se dio la confirmación de San José de Gracia como municipio y en 2016 fue nombrado Pueblo Mágico.



Fotografía de Municipio de San José de Gracia


Se encuentra a 45 min de la capital Aguascalientes por la 45 y la 19; a 1:20 h de Zacatecas; y a 2:45 h de San Luis Potosí. Colinda al norte con Zacatecas; al este con los municipios de Rincón de Romos y Pabellón de Arteaga; al sur con los municipios de Jesús María y Calvillo, al oeste con el municipio de Calvillo y Zacatecas.



Fotografía de Daniel Olguin


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Artículos y consejos - Blog

¡México cada vez más mágico 122! - Isla de Mexcaltitán pueblo mágico | Nayarit

¡México cada vez más mágico 122! - Isla de Mexcaltitán pueblo mágico | Nayarit

Articulo 19Por El Turista de la barba

Cada vez se agregan más pueblos con magia a la lista de pueblos mágicos de México gracias a esta iniciativa México es uno de los principales destinos internacionales a visitar por su gran cultura, gastronomía, artesanías, pero sobre todo por la calidez humana de cada una de las personas en estos diferentes ahora ya 122 pueblos mágicos en México.



Se recupero y ahora es el Nº 122

Ahora con la integración y después de 11 años luchando por recuperar el nombramiento se agrega a la lista esta bellísima ISLA llamada: Isla de Mexcaltitán situada en el Corazón de Nayarit. Es un sitio encantador, tan pequeño que se puede recorrer a pie en un día, pero durante la época de lluvia aguarda una sorpresa para los turistas: sus calles se inundan por completo, y es posible transitar por ellas a bordo de una embarcación. Ese curioso hecho le ha permitido adquirir el mote de “La Venecia Mexicana”.


Tiene una fabulosa arquitectura creada con mosaicos y pintorescas casas con techos de teja, es un lugar tan pequeño pero tan mágico que te sorprenderás como un lugar tan pequeño puede tener tanta magia y cultura, es una isla que sin lugar a dudas te dejara con una increíble sensación de tranquilidad ya que son aproximadamente 800 habitantes te mostrará que no se necesita de mucho para vivir una aventura verdaderamente inspiradora, mientras transitas por la Isla de Mexcaltitán y descubres, a cada paso, los pequeños detalles que la hicieron merecedora de ser un nuevo Pueblo Mágico.


Foto: Cortesía OVC Riviera Nayarit.

Es importante destacar factores importantes como su gastronomía que esta se basa en la pesca del día, como los famosos tamales de camarón, que son una de sus propuestas culinarias más famosas y el pescado zarandeado.

Con la suma de todos y cada uno de los habitantes de todos esos pueblos que aún no reciben el nombramiento que sabemos de antemano que tienen muchas cosas peculiares que mostrar a todo el mundo, para mantener a México como los principales destinos Internacionales a visitar.

 

Impresionante ¿Verdad? Pues si quieres empezar a recorrer este nuevo pueblo mágico de México prepárate que seguramente será una extraordinaria experiencia.



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“El bote” platillo más típico y auténtico de Mazamitla  Pueblo Mágico | Jalisco

“El bote” platillo más típico y auténtico de Mazamitla Pueblo Mágico | Jalisco

Articulo 16Por El Turiviajero

Damos gracias a dios y al universo por darnos el gusto de gozar todos los sabores y olores que nos regala cada guisado, platillo, bebida, etc. que se nos presente en la mesa. Jalisco sin duda es de los estados con inmenso catálogo de platillos auténticos y hasta algunos exóticos, pero todos muy sabrosos, entonces ¿Qué tal te suena el que te sirva un “bote” en tu mesa?




Mazamitla el pueblo mágico de Jalisco que todo el mundo debe visitar. Mazamitla es uno de los lugares más explorados por miles sino que millones de mexicanos y viajeros del mundo, debido a su majestuosa fauna y flora que lo rodea, ya que este hermoso pueblo está ubicado en la Sierra del Tigre al sur del estado de Jalisco, pero su gastronomía es muy curiosa y hasta exótica.

 

¿De dónde viene el bote?


El bote  Platillo  típico  de Mazamitla, los abuelos  contaban  que este popular platillo se elaboró por accidente,  cuentan que un día  de campo llevaban algunos ingredientes, entre ellos carne de res, cerdo, y pollo pero al querer hacer un caldo se dieron cuenta que no tenían agua ni una olla adecuada, así que usaron lo que tenían a la mano y lo cocinaron dentro de un bote de aluminio y  con pulque en lugar de agua, naciendo este riquísimo platillo, si aún no lo pruebas hazlo  con sabor a  Mazamitla pueblo mágico,  conservemos  nuestras tradiciones,  ¿Tú ya lo probaste?

 

Fotografía de México Destinos


¿Dónde se encuentra el bote?


El bote se encuentra en distintos menús de diferentes restaurantes y establecimientos de comida alrededor del centro histórico, se rumora que cada lugar cuenta con su sabor exclusivo, así que no podré decirte cual es el más rico, tendrás que visitar este lindo pueblo y pasar a probarlo y darnos tu opinión y recomendación.

 

Fotografía de Gobierno de Jalisco


¡Si tu visita a Mazamitla está a próximo a llegar, pues ahora ya sabes que debes agregar a tu lista de actividades es probar y degustar el “bote”!

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¡Primer Festival del Taco y la Cerveza en Calvillo Pueblo Mágico!

¡Primer Festival del Taco y la Cerveza en Calvillo Pueblo Mágico!

Articulo 41Por La viajera soñadora

Por primera vez en Calvillo Pueblo Mágico se llevó a cabo el Festival del Taco y la Cerveza

Con la participación de cerveceros artesanales de Calvillo y degustando los mejores tacos de este bello Pueblo Mágico. 





En el festival del taco y cerveza participaron varias taquerías con diversas propuestas, dentro de los participantes en el área de taco estuvieron: Taquería Tres Hermano, La Boterita, Country Taco, Mc Toño, entre otros, encontrabas tacos de todo tipo, con un sazón inigualable de bistec, carnitas, pastor, cochinita, barbacoa que los podrías acompañar con una cerveza artesanal, fue un evento lleno de sabor.






Una de las mejores combinaciones gastronómicas es un delicioso taco acompañado de una cerveza bien fría, en el evento estuvieron participando varios cerveceros Calvillenses entre los cuales se destacan: Cerveza José Diaz, Cerveza la Chula, Cerveza Arquimedes, Cerveza Misa y algunas otras más, que mejor lugar para disfrutar de una refrescante cerveza acompañada de unos exquisitos tacos que en este fantástico festival.






Además, hubo más actividades divertidas para que los asistentes disfrutaran de su fin de semana, entre ellas una exposición de autos y camionetas clásicas, música en vivo, danza folclórica y un recorrido por la plaza con el tamborazo Renovación.





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¡El primer pueblo mágico de México! | Huasca del Campo | Hidalgo

¡El primer pueblo mágico de México! | Huasca del Campo | Hidalgo

Articulo 18Por El Turiviajero

Si los pueblos mágicos es nuestro mero mole, es más que evidente que te vamos a compartir quien fue el primer pueblo digno de merecer la marca de “Pueblos mágicos”, e inicio en el corazón de nuestro país, en el estado de Hidalgo, nada más ni nada menos que Huasca del Campo.



Fotografía de: Armando Argandar


Huasca del Capo, es pintoresco, sencillo y sobre todo estratégico, Huasca es un punto de partida perfecto para explorar las ex haciendas de beneficio, los bosques de oyamel, las presas, las formaciones rocosas y una joya natural que sobresale entre las otras: los Prismas Basálticos.

 

Primer Pueblo Mágico del estado de Hidalgo, Huasca de Ocampo ha atraído con su magia a personalidades como Humboldt, Melchor Ocampo y Romero de Terreros. En 2001, Huasca de Ocampo fue el primer sitio denominado "pueblo mágico". Durante ese año Mexcaltitán, Tepoztlán y Real de Catorce también fueron declarados

 


Primas Basálticos | Fotografía de México Desconocido 


Pueblos Mágicos es un programa turístico desarrollado por la Secretaría de Turismo (Sectur) de México y diversas instancias gubernamentales que reconoce con ese apelativo a ciudades o poblados de ese país por el trabajo en proteger y guardar su riqueza cultural. Fue creado en el año 2001 y en 2019 desafortunadamente el programa dejó de recibir presupuesto por parte del gobierno federal.

 


Calles principales de Huasca del Campo 


El entorno de cada uno varía desde la influencia del pasado indígena, el legado del antiguo imperio colonial español y la preservación de tradiciones seculares y ancestrales, así como lugares de acontecimientos históricos en la vida de México.

 

Nada mal está nota ¿Cierto? Pues si quieres empezar a recorrer y explorar los 121 pueblos mágicos de México, una buena idea nada descabellada sería empezar por el primero.

 

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495 956 0039

¿Quiénes somos?

Tutour es un medio y plataforma de información turística de los pueblos mágicos de México, la cual informa, anuncia y persuade al visitante y público local, siendo una publicidad estratégica y eficaz para las empresas, promoviendo el turismo y la venta de productos y servicios