¡Micheladas en la Presa de Malpaso! - Micheladas pa´ Pistear - Calvillo Pueblo Mágico

Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de dulces finos y diferenciados a base de la fruta de la región en Calvillo Aguascalientes, la Guayaba.

Nacimos en 1991 en la casa del fundador y su esposa, con el proyecto de darle un valor agregado al fruto y posicionar un dulce típico y regional. Es Ahí donde inició el trabajo de investigación y desarrollo de productos.

Comenzamos elaborando sólo dos productos: el tradicional rollo y empanadas de jalea de guayaba, al día de hoy contamos con una diversidad de más de 50 productos diferentes.

Utilizamos mezclas y combinaciones de ingredientes nutritivos que satisfacen a la pluralidad de paladares, con la menor cantidad de azúcar, sin conservadores, dulces que realmente saben a guayaba.

El contacto directo y la atención personalizada de Frutland hacia  el cliente nos han permitido una consolidación y presencia en el mercado.

Actualmente complementamos el producto con un servicio especial, ¡Los recorridos por nuestras instalaciones! Para el conocimiento y apreciación del proceso y el huerto de una manera educativa y cultural.

¿Sabias que? puedes conocer el proceso de elaboración de estos deliciosos y finos dulces, a través de sus recorridos por su fabrica y huertas

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Micheladas Pa´ Pistear comenzó aproximadamente hace 6 años en las ferias de Calvillo, específicamente en la feria nacional de la guayaba que se celebra cada año en el mes de diciembre en Calvillo Pueblo Mágico.

La idea surge cuando en la Universidad un compañero  vino a conocer Calvillo y ahí fue donde surgió la idea , entre los dos nos comenzamos a mover, creamos el logotipo, surge la idea de Micheladas pa´pistear, este nombre lo decidimos porque es una forma de invitar a tomar y pasar un momento agradable con los amigos, vamos por una michelada pa´pistear , vamos por una cerveza pa´pistear, es más que nada la frase que todo calvillence utiliza cuando se pretende reunirse a tomar. 

Se decidió poner un barril, año con año se instalaba en la feria nacional de la guayaba, en la feria de mayo, así como también en la feria Nacional de San Marcos, después se adquirió un local en la Presa de Malpaso y se decidió poner el establecimiento ya no solo en ferias si no de una manera permanente; Se Inauguro el 13 de abril del 2019 y ampliamos la carta a más variedad de bebidas coctelería, así como también comida, tales como: ceviches, aguachiles y algunas botanas.

El ambiente es completamente familiar por su giro como restaurante-bar

¡Sierra con broche de oro tu visita a Calvillo pasando por una michelada y disfrutando de la bella vista de la Presa de Malpaso! 

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Calvillo invita a la ciudadanía a disfrutar de la expoventa de Oaxaca.

Se tendrá una expo-venta artesanal en la plaza principal de Calvillo Pueblo Mágico  desde las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche, en el cual podrás encontrar filigrana, trajes del Istmo, ropa típica, talabartería, textiles, joyería en plata, cuarzo, chapulines, pinole, mole almendrado, mole frutos rojos, mole verde, dulces regionales, café, mezcal y productos de miel.

Entre la vasta gastronomía de Oaxaca, los moles es uno de los platillos más famosos y representativos de la cocina tradicional mexicana. 

En esta expo artesanal pueden encontrar gran variedad de sabores, como son los famosos chapulines consumidos principalmente en Oaxaca.

No dudes en visitar la plaza principal de Calvillo Pueblo Mágico y llevarte un pequeño recuerdo del hermoso pueblo de Oaxaca. 

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Por primera vez en Calvillo Pueblo Mágico se llevó a cabo el Festival del Taco y la Cerveza

Con la participación de cerveceros artesanales de Calvillo y degustando los mejores tacos de este bello Pueblo Mágico. 

En el festival del taco y cerveza participaron varias taquerías con diversas propuestas, dentro de los participantes en el área de taco estuvieron: Taquería Tres Hermano, La Boterita, Country Taco, Mc Toño, entre otros, encontrabas tacos de todo tipo, con un sazón inigualable de bistec, carnitas, pastor, cochinita, barbacoa que los podrías acompañar con una cerveza artesanal, fue un evento lleno de sabor.

Una de las mejores combinaciones gastronómicas es un delicioso taco acompañado de una cerveza bien fría, en el evento estuvieron participando varios cerveceros Calvillenses entre los cuales se destacan: Cerveza José Diaz, Cerveza la Chula, Cerveza Arquimedes, Cerveza Misa y algunas otras más, que mejor lugar para disfrutar de una refrescante cerveza acompañada de unos exquisitos tacos que en este fantástico festival.

Además, hubo más actividades divertidas para que los asistentes disfrutaran de su fin de semana, entre ellas una exposición de autos y camionetas clásicas, música en vivo, danza folclórica y un recorrido por la plaza con el tamborazo Renovación.

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Damos gracias a dios y al universo por darnos el gusto de gozar todos los sabores y olores que nos regala cada guisado, platillo, bebida, etc. que se nos presente en la mesa. Jalisco sin duda es de los estados con inmenso catálogo de platillos auténticos y hasta algunos exóticos, pero todos muy sabrosos, entonces ¿Qué tal te suena el que te sirva un “bote” en tu mesa?

Mazamitla el pueblo mágico de Jalisco que todo el mundo debe visitar. Mazamitla es uno de los lugares más explorados por miles sino que millones de mexicanos y viajeros del mundo, debido a su majestuosa fauna y flora que lo rodea, ya que este hermoso pueblo está ubicado en la Sierra del Tigre al sur del estado de Jalisco, pero su gastronomía es muy curiosa y hasta exótica.

¿De dónde viene el bote?

El bote  Platillo  típico  de Mazamitla, los abuelos  contaban  que este popular platillo se elaboró por accidente,  cuentan que un día  de campo llevaban algunos ingredientes, entre ellos carne de res, cerdo, y pollo pero al querer hacer un caldo se dieron cuenta que no tenían agua ni una olla adecuada, así que usaron lo que tenían a la mano y lo cocinaron dentro de un bote de aluminio y  con pulque en lugar de agua, naciendo este riquísimo platillo, si aún no lo pruebas hazlo  con sabor a  Mazamitla pueblo mágico,  conservemos  nuestras tradiciones,  ¿Tú ya lo probaste?

Fotografía de México Destinos

¿Dónde se encuentra el bote?

El bote se encuentra en distintos menús de diferentes restaurantes y establecimientos de comida alrededor del centro histórico, se rumora que cada lugar cuenta con su sabor exclusivo, así que no podré decirte cual es el más rico, tendrás que visitar este lindo pueblo y pasar a probarlo y darnos tu opinión y recomendación.

Fotografía de Gobierno de Jalisco

¡Si tu visita a Mazamitla está a próximo a llegar, pues ahora ya sabes que debes agregar a tu lista de actividades es probar y degustar el “bote”!

Izamal es un pueblo mágico del estado de Yucatán, se le conoce como la ciudad de las tres culturas, pues en ella se combinan rasgos de su pasado prehispánico, del período colonial y de la época actual.

Si vas de visita, podrás observar sus calles de adoquín, piedra y asfalto, las que seguro te inspirarán para hacer una caminata y descubrir todos sus rincones.

Fotografía de: https://www.cocinarygozar.com/

Pero pues venimos hablar de comida ¿Qué no? El estado de Yucatán cuenta con su auténtica cocina con un sabor exclusivo de sus tierras, y entre todos los platillos existe uno que es de cajón probarlo en tu visita a Izamal pueblo mágico, se trata del “Frijol con puerco”.

El frijol con puerco es un platillo tradicional de la gastronomía de la península de Yucatán. Se trata de un plato sencillo de carne de cerdo troceada, la cual se guisa en un caldo de frijol negro, epazote y especias. Al ser un platillo casero, es más común encontrarlo en las cocinas yucatecas que en restaurantes de especialidad.

Fotografía de: https://www.cocinarygozar.com/

Historia  

Como en muchos platos mexicanos, la historia del frijol con puerco no es del todo clara. A juzgar por sus ingredientes principales (el frijol de origen americano y el cerdo de origen europeo) se trata de un plato mestizo, de origen colonial. Aunado a esto y debido a que variantes de este plato existen en lugares en donde existió el comercio de esclavos africanos (por ejemplo Cuba y Brasil, donde es llamado 'Feijoada') este plato pudo haber tenido su origen en la comida que se preparaba con frijol y los cortes y huesos de cerdo desechados por los amos de plantación, y de esta manera haber llegado a Yucatán con el comercio marítimo del caribe.

Fotografía de: https://dliciagastronomik.com/

Algo tradicional y que es costumbre por los locatarios; es degustarlo los días lunes, debido a la matanza de los puercos los sábados. Entonces sería muy recomendable acudir por estos días ¿No crees?

¿Qué dices? Hacemos las maletas y nos vamos a Izamal, al fin y al cabo ya tenemos otro pendiente por allá, que es degustar el “frijol con puerco”.

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